系列舌尖上的乌海（华阴小吃）

系列舌尖上的乌海（华阴小吃）

　　 提到乌海，就一定会想的乌海美食。在骨灰级吃货眼里的乌海美食，不仅仅是一道道诱人的美味，而是一个系统化的美食地图，攻略做的有条理才能说明吃货的功力嘛！今天，就介绍几道美味的“硬菜”。

　　 烩酸菜是一道传统名菜。此菜制作简便，口感微酸，健康暖胃。五花肉凉水下锅，开锅煮十五分钟（华阴小吃），捞出切薄片同酸菜一起下锅再煮二十分钟，加粉丝出锅省事儿，暖身。

　　 焖面Braised String Bean with Noodle是中国中部和北部地区的汉族传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入白菜，蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。所用的面，可以是生面，也可以是熟面。熟面所蒸的时间比生面要少很多。

　　 酱炖羊蝎子是一道很常见的家常菜，酱香浓郁，除了啃骨吃肉外，原汤还能涮羊蝎子火锅。在天津的烤串摊、砂锅摊也是一道必备菜，几乎10桌要有8桌点。而且羊肉性味甘、热，

　　 烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。

　　 烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

　　 烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为眼未见其物，香味已扑鼻。

　　 地址：海勃湾区光明路与双拥街交叉口北300米路东乌海市摩尔沟加油站市工商局北300米路东

　　 “吃串串，数芊芊。”串串，是草根美食众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。而在北方，串串多表现为麻辣烫的形式，以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，三中串串已成为乌海味道的代表。

　　 2016年，内蒙古自治区生产总值（安徽特产小吃方便带的）预计达1.9万亿元，增长7.3%左右。“十三五”开局之年，地处祖国北疆的内蒙古交出了一份亮丽的成绩单。

　　 14日，内蒙古自治区十二届人大六次会议开幕。内蒙古自治区布小林作工作报告时发布了2016年内蒙古的各项经济指标。

　　 从公布的GDP增速来看，内蒙古超出了全国的平均水平。1月10日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，国家发展改革委主任表示，预计2016年我国全年GDP增速在6.7%左右。

　　 在国内外经济形势复杂严峻、下行压力持续加大的情况下，内蒙古经济发展仍能保持较强劲的增速，可谓不易。

　　 布小林指出，这得益于内蒙古在积极推进供给侧结构性改革，着力稳定经济增长，以改革开放激发市场活力等方面的重点发力。

　乌海小吃梳理工作报告发现，2016年，内蒙古这个能源大区的煤炭、火电、化工行业占规模以上工业增加值的比重下降1.6个百分点。而新兴产业增速明显快于工业平均增速。

　　 在保持经济增速的同时，内蒙古的经济发展质量和效益也稳步提升。2016年，内蒙古单位生产总值能耗下降4%。城乡居民人均可支配收入增长8%左右，高于经济增速。乌海小吃实现利润增长23.4%，提高.8个百分点。

　　 从GDP的增长到单位生产总值能耗的下降，从新兴产业增速加快到传统能源产业增加值比重的下降，增降之间流淌的是内蒙古经济发展的新活力。

　　 2017年，内蒙古将重点做好深入推进去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板工作，积极扩大有效需求，推进农牧业供给侧结构性改革，推动工业迈向中高端，加快发展现代服务业，提高城乡区域协调发展水平，全面深化改革开放等方面工作，攻坚克难，全力完成各项目标任务。

　　 日来，内蒙古频繁遭遇降温天气，各地气温下降明显。同时伴随静稳天气状态，霾也不甘寂寞来凑热闹，连续几日内蒙古多地空气质量较差。预计未来三天，内蒙古将持续低温，部分地区有降雪，东部地区将出现-40℃以下的严寒天气，建议公众采取措施抵御严寒。

　　 明起内蒙古大部地区气温普降4-6℃。预计未来三天，包头市东部、乌兰察布市北部和中部、锡林郭勒盟、赤峰市西部、兴安盟西北部、呼伦贝尔市西部有小雪，其余地区晴间多云；中西部地区4、5级短时5、6级西北风，其余地区3、4级偏西风；西中部地区气温下降6到8度。上午10时，首府呼和浩特空气污染严重。

　　 预计未来几天全区寒气不减，气温下降的趋势将愈演愈烈，雨雪、寒潮、大风等恶劣天气将会影响牧区牲畜正常出牧，给牲畜采食、防寒保暖等带来不便，专家建议，牧民应采取有利措施应对不利天气；公众需及时添加衣物，安排好出行及户外活动，避免受寒感冒。