初一【温州小吃糕点】捣糖糕迎新春继承传统献爱心

初一【温州小吃糕点】捣糖糕迎新春继承传统献爱心

　　 中国人对于过年，有着独特的情感，过年不仅意味着团圆，对于吃货们来说，吃上一口挚爱的家乡美味，是一件无比愉快的事情。今年春节来临时，我们百晓温州小吃糕点了温州各处，为市民们搜罗来特色、最有年味的温州美食。今天，我们先去瓯海区郭溪镇，和那里的村民一起捣糖糕，说到温州的糖糕啊，很多人都觉得，在充满年味的温州美食中，糖糕是排名NO.1的。

　　 沿着山路小径，温州小吃糕点了瓯海区郭溪镇曹平贾福村的九龙灯艺社，艺社的社员们早早地就准备好了各种食材，准备做今年的糖糕。

　　 糖糕是温州地区过年期间必不可少的一道美食，往往是由多人协作而成。糖糕的原料是糯米粉与红糖，要将两者放在盆中搅拌均匀，一些比较讲究的人家，会在里面加上果脯、坚果仁、红枣等辅料。搅拌完成后，人们将它放在木桶里，放在大锅上隔水蒸。

　　 贾占云告诉温州小吃糕点看现在的糖糕香气扑鼻、色泽光亮，在他小时候，可吃不到这样的糖糕，那时候糯米粉金贵，村里人不得不用番薯粉掺进去，做出来的糖糕黑乎乎的。

　　 随着大家经济条件不断变好，番薯糖糕也逐渐成为了历史。贾占云说，现在他们村里做糖糕，都是在大年廿四之后，因为从前，这个时候农忙都已经结束，家家户户开始准备迎接新年，捣糖糕不仅是为了准备年货，更是一个让全村人聚在一起共同迎接新年来临的好机会。

　　 这次捣糖糕，贾占云叫来了九龙灯艺社的社员们一起制作，准备将做好的糖糕分给村里的孤寡老人，这也是他们多年来始终坚持在做的一件事。九龙灯艺社坚持传统，可不仅仅是靠分发糖糕，他们艺社本身，就是在传承郭溪地区的民间传统九龙灯。

　　 从最初的几个人，到现在发展成了九龙灯艺社，贾占云和他的伙伴们见证了一项传统艺术的复兴与发展。九龙灯表演，就如同捣糖糕一样，都是历史长河中沉淀下来的传统，代表着农民对生活和艺术的追求。衣食足而知荣辱，仓廪实而知礼节，正因为农民的生活不断改善，这些民间传统才能再次焕发生命力。