福鼎肉片大叔扶持夫妻档创业圆梦

福鼎肉片大叔扶持夫妻档创业圆梦

　　 “民以食为天”创业开一家餐厅是很多人的梦想，开餐厅可以是家人档，也可以是夫妻档，也可以是合伙档，只要把餐厅的整体运营搞上去，赚到钱，这些都不重要！ 夫妻是生活的拍档，结婚有了孩子，有没有想过为了家庭小小的奋斗一把，开一家夫妻餐厅，为老人和以后的孩子积攒一个小金库？虽然夫妻档上班族比较多，但说不定以后，也能开一家餐厅从此人生走上巅峰。

　　 小张和小李是一对后的小夫妻，在开店之前，小张曾在江西一家培训机构做过4年的老师，后面通过家人的一致呼唤，小张回到福建老家筹资开了一家培训机构，经营还算稳定。一年以后小张认识了现在的老公小李，虽然培训机构的收益还算不错，但是却异常繁忙，小张自从怀孕以后就决定关掉机构。孩子出生以后，夫妻两人就决定为了家庭为了孩子搏一把，开餐馆做生意。 小张从小娇生惯养，家里就一个孩子，并没有干过什么苦累的活。开餐馆，的确让小张下了很大的决心。因为，关于餐馆的经营，小张多多少少从朋友那里有所了解，很辛苦。但是为了刚出世的孩子，她还是决心尝试。毕竟，人生几十年，不尝试创业，走出自己的舒适区，年老之后回忆起来是一种遗憾！

　　 如果要经营自己的餐馆，因为没有品牌效应，好多人都不知道，要是餐厅没有一定的特色再加上好的营销方案，很难能生意火爆。经过一些合计和准备，小张和小李便了福鼎“肉片大叔”品牌。 在选择品类的时候，他们选择了福鼎肉片这个在福建人人皆知的福鼎小吃。而提起福鼎肉片，又不得不说到“肉片大叔”。夫妻俩最初的设想就是依靠强大的品牌力量，将二人的事业做好做大。 小张和小李的店非常注重卫生和食材的新鲜度，所以一经开业，上座率就不错。由于小李热爱做菜，经过总部专业的培训，菜品的味道在他的操刀之下相当不错。不光是福鼎肉片，主营的牛肉丸、面食、水粉、鸡翅、小笼包等小吃简餐涵盖了一日三餐，使得店里的生意一直红红火火。

　　 虽然生意还算不错，但是很多时候小张依旧累到想要放弃。做餐饮，没有假期没有休息，一天几乎十几小时都在店里忙碌，晚上回家，小张和小李累的倒头就睡。但是为了孩子和家庭，小张和小李互相鼓励，将夫妻餐厅坚持经营了下来，时至今日，小张和小李的餐厅已经开了有一年多时间，每个月的收入有好几万！ 这一年多以来，通过创业，小张和小李还完了房贷还买了一辆私家车，对于小张和小李而言，也算是有房有车的后一族了！未来，他们依然会将肉片大叔坚持经营下去，甚至想过再投资一家分店！

　　 创业成功，小张和小李都深有感触：对于不懂餐饮的人来说，可以让人在开店初期少走弯路。开店初期的各项扶持，其中包括各种繁琐的手续办理、店铺选址、设计、装修、开业，菜单设置，餐品配送等，都有总部指导扶持。 创业做生意都不好做，谁不是努力咬牙在坚持，但是相信如果坚持下去，餐饮人将会获得不一样的收获！无论你是准备创业，还是创业ing，都请坚定信念，一直走下去。k22