苏州版满汉全席大菜＋小吃100道

苏州版满汉全席大菜＋小吃100道

　　 我们十分重视本次评选活动，这不仅是一次‘擂台赛’，更是一次‘友谊赛’，给了餐饮店互相‘取经’的机会。

　　 本次评审堪称姑苏区近年来权威性的美食赛事。江苏省烹饪协会名誉会长、苏州市饮食文化研究会会长华永根，江苏省餐饮商会会长、苏州市餐饮商会会长陈素兴等美食界权威人士担任评委。

　　 ”华永根表示，本次传苏式小吃红美食、特色小吃等分门别类，不仅是一次菜品的评选，更是对古城美食的丰富与更新。他还表示，当前苏州市正在打造“姑苏八点半”夜经济品牌，而餐饮业是推动消费复苏的重要内容，这次美食评选能够为市民提供一张更具指导意义的“美食地图”。

　　 本次活动由姑苏区创建食品安全示范区领导小组办公室、姑苏区食品安全委员会主办，姑苏区市场监督管理局承办大理古城小吃报业集团协办。

　　 姑苏区市场监督管理局副局长徐燕英表示，近年来，市场监管部门努力做好食品安全监管工作，不断丰富古城饮食文化内涵，就是要让市民吃出安全感、吃出幸福感，品尝到代表性的“姑苏味道”。

　　 挖掘古城传统美食，推广古城新晋美食，‘姑苏味道’评选活动应该持续下去，为推动古城饮食文化发展增光添彩。