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广西烧烤竹签长1米8且做法讲究网友我来一串就行

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小吃签,苏州最有名的小吃街,广灵小吃,据青岛交通广播FM7报道,近日,广西柳州,烧烤光竹签就有1米8,不仅排面大,做法还讲究。拍摄者蓝女士介绍,这种烧烤主要是宴请客人、摆酒席时做的,其制作过程复杂,需要

广西烧烤竹签长1米8且做法讲究网友我来一串就行

   据青岛交通广播FM7报道,近日,广西柳州,烧烤光竹签就有1米8,不仅排面大,做法还讲究。

   拍摄者蓝女士介绍,这种烧烤主要是宴请客人、摆酒席时做的,其制作过程复杂,需要腌制,还要用新鲜的竹签子串起来。

   据她介绍,平时,烧烤的竹签是1米左右,但拍摄当天是整个村的百家宴,因此竹签长度有1米8。由于肉串比较大,烤的时间久,必须用新鲜的、泡过水的竹子来做,不然烤到一半就会燃起来。