曲江西安年最中国升级三大美食区1家美食邀你来品尝

曲江西安年最中国升级三大美食区1家美食邀你来品尝

　　 今年“西安年最中国”升级版的美食节活动在油炸小吃用什么油炸好唐不夜城开了三个美食区，汇聚了本地老字号美食、最中国特色美食及世界代表性美食，涵盖13个区县、个省级行政区及五大洲特色的200多种美食。

　　 去年“西安年最中国”美食区集中在大唐不夜城南端，这里也成了整条街“堵塞”最严重的地方，因为每一个游客其实都怀揣着一个做什么小吃好吃又简单笨小吃的心，一到这里就挪不动脚步了，为了解决交（建德小吃）通（货）拥（大）堵（精品小吃），主办方今年将美食单元升级到1家。

　　 今年的饕餮美食节从唐文化、西安地域文化、全国各地乃至世界各地的美食文化中汲取灵感，划分了三大板块：长安美食区、华夏美食区、丝路美食区，分别在新乐汇辅街、海港城内街和银泰商场外。

　　 长安美食，顾名思义就是关中本地小吃。在新乐汇辅街本地老字号特色美食区，共家铺位，覆盖街、袁家村、永兴坊等文化美食街区，以及春发生、德发长、老孙家等知名品牌，同时还有互动小舞台现场表演磨豆腐、打年糕等。

　　 一次吃遍西安美食不是吹的，就看你有没有那么大的“肚量“。据说新乐汇所在地，在唐朝时就是美食汇聚之地，在这里品长安美食，也别具意义。

　　 外地人来西安一定要品西安美食，而西安人也想换个口味尝尝鲜，那就到海港城内街的华夏美食板块吧，家铺位汇聚了全国20多个地区知名餐饮和小吃，开封灌汤包子、成都三大炮、重庆小面、台湾美食、广州美食等聚集打造“中国味道”。

　　 丝路美食区，共家铺位，引入30多个国家的特色美食种类。区域内还有互动小舞台现场展示表演，如新加坡咖喱饭、日本料理、泰国料理、披萨制作等。更加细致的是，丝路美食聚集区还分为海上和陆上不同的丝路美食，其中，海上丝路主要是东南亚美食；陆上丝路美食源于中东、东欧等地，以组合而成的丝路美食盛宴和文化内涵重现盛唐时期盛况。

　　 据本次活动的相关负责人介绍，团队做了充分的考虑和安排，首先，引入的是知名品牌餐饮，特别在国际区，都是日本、法国、意大利的高端餐厅。其次，对于长安、关中这些传统味道，不仅仅体现单一的味觉体验，还要充分体现很多食物的附加值，因为很多关中美食本身就是非物质文化遗产。因此，选择老字号就代表着西安人最熟悉的味觉体验。特别要提到的是，老字号入驻新乐汇可不是临时店铺，今后将长期营业，吃遍西安美食，来新乐汇就够了。

　　 如此大体量的美食区怎样能让店面不进入死角，保证游客能逛到每一家店，设计团队打造内街思路，每一个板块都打破常规的联排布局采用围合式、散点式等多种布局形式，提升区域氛围和制造人流热度，保证游客不错过每一个美食！

　　 今年三大美食区，店面装修极具设计感，相关负责人表示，所有的店铺装饰设计都是延伸西安年主形象，和街区所有的艺术装置、氛围形成一个有机的体系。“过去的美食店铺就只是一个房子，今年的设计包括三个美食区域的门头，到每个店铺的店面设计，除了房子本身的大小，外围还延展出去一米多。看起来艺术性很强，加上后期的建筑搭建，在街上放个一两年也没问题。”

　　 比如在长安美食板块，采用了唐文化的斜屋檐，给长安老字号设计的，从门头到门牌，不只选取了大老碗、肉夹馍等关中美食元素，还结合许多唐文化元素。

　　 华夏区的设计思路难度更高，首先不能抛弃“西安年”的总体概念，同时又要融入各个地方的特色和地标，比如四川脸谱、上海黄包车、广州“小蛮腰”、云南孔雀等，提取当地文化元素特点整体包装。国际区就更为开放了，陆上元素有沙漠，教建筑的塔顶，土耳其热气球、俄罗斯套娃、泰国大象；水上元素有遣唐使帆船、威尼斯刚朵拉，这样的整体风格捕捉加上铺位内的外国人售卖，营造真正的“异域风情”。

　　 同时，美食制作表演让游客品尝美食、感受美食文化的同时，也能观赏到一种别样的风景从而获得更好的体验感。西安年最中国谁将是C海港城小吃红美食？用你的舌头来投票吧！（小吃培训哪里好）