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26个小吃摘得名点大王多为市民认可度高的特色小吃

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小吃大王,卤菜培训小吃培训,红薯可以做什么小吃,据悉,为了全面提升上海菜的水平和地位,迎接2010年世博会的召开,上海市烹饪协会特别制定了推进上海菜发展的计划。此次上海名点(知名小吃)大王的认定是从218只上海名点(晋州的小吃)中再次精

26个小吃摘得名点大王多为市民认可度高的特色小吃

   据悉,为了全面提升上海菜的水平和地位,迎接2010年世博会的召开,上海市烹饪协会特别制定了推进上海菜发展的计划。此次上海名点(知名小吃)大王的认定是从218只上海名点(晋州的小吃)中再次精挑细选出来的。市烹饪协会秘书长陈娟娟告诉小吃大王次评选不仅从专家技术层面上进行专业考量,更是从老百姓对该小吃认可度等方面综合考虑,本次当选的小吃大王的品牌知名度很高,销售额数一数二,能代表上海特色。

   小吃大王到,当选的小吃大王如王家沙的蟹粉小笼、南翔馒头店的南翔小笼、丰裕的生煎馒头、沈大成的松糕、乔家栅的鲜肉棕等无一不是市民耳熟能详的小吃。

   昨天,市烹饪协会还为28桌上海名宴颁奖。主办方特地将这些宴席的图文资料汇编成册,出版了《小吃大王》一书。

   上海市烹饪协会会长沈思明指出,上海餐饮市场,既要有满足普通老百姓的大众筵席、大众点心,又要有满足部分消费者的筵席、精美点心。例如“小绍兴”、“王家沙”、“沈小吃大王,要走好大众化路线,把特色菜点和服务质量再提高些,如可把梅花糕等经典传统小吃,在宴席上的规格做得小一点,白斩鸡的鸡种应选用类似三黄鸡的。

   圣诞节到了,想想没什么送给你的,又不打算给你太多,只有给你五千万:千万快乐!千万要健康!千万要平安!千万要知足!千万不要忘记我!

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