小吃集结令现身美食江湖首届佛山小吃节火热启动

小吃集结令现身美食江湖首届佛山小吃节火热启动

　　 5月18日，飘香小吃区经济和科技促进局召开新闻通气会，宣布举办“夜蒲佛山 小吃‘当道’—2021首届佛山（东北有什么特色小吃）夜市小吃节暨第三届云吞面节”，向全佛山特色小吃商家和吃货们正式发起“集结令”。活动将持续四周，分为线上征集打榜和线下小吃狂欢两部分，

　　 禅城区经济和科技促进局相关负责人表示，本次活动围绕“味在禅城”品牌建设，通过线上美食榜单的方式，挖掘小吃文化，在助力升级禅城特色餐饮品牌的同时，发挥禅城作为佛山中心城区美食荟萃的特长，推动“粤菜师傅”工程高质量发展，为佛山夜经济建设注入美食动能。

　　 为了打响佛山小吃品牌，让佛山特色小吃走进更多人视野，本届小吃节将采取“线上+线下”联动方式，推动线上流量转化为线下“热量”，在全城掀起探寻特色小吃热潮。

　　 线日结束。禅城区小吃红小吃榜、地道小吃榜以及云吞面榜三大模块禅城区小吃红小吃榜对应年轻人喜欢打卡的新款美食，而地道小吃榜对应老佛山的记忆味道，云禅城区小吃罗各式各样的云吞面做法。

　　 市民可以化身“小吃提名官”，扫描活动二维码，在选定参与身份及菜品类型后，上传所推荐的菜品图片、商家名称、商家地址、商家电话等信息，即可助力心仪美食上榜。同时，商家也可以自荐菜品入榜，同一品牌但不同门店的菜品，票数者入选。在榜单上受表现抢眼的商家，还将获邀在6月11日至14日期间，进驻国瑞升平里免费摆摊，实现“闭环营销”。

　　 而在5月27日-6月6日期间，市民或商家扫描活动二维码登录打榜小程序，即可为美食打CALL应援。每人每天拥有3次投票应援机会，1次投票机会对应1个美食榜单里的5款菜品，投票过后，市民还能参与抽奖，赢取微信现金红包。

　　 线上美食榜单热闹，线下活动同样精彩纷呈，在活动举行期间，国瑞升平里汾宁古道欢乐将在端午假期为市民和游客奉上“2021首届佛山（禅城）夜市小吃节暨第三届云吞面节”美食体验，小吃榜单上的特色美食将汇聚国瑞升平里，让吃货们一站式品味精品粤式小吃。除了实现好吃好喝的愿望，活动还融合了小吃+夜市+端午民俗，呈现多项好玩、好看的小吃节夜市主题活动。

　　 活动相关负责人介绍，除了家特色小吃摊位现场摆摊外，将有粤菜禅城区小吃红携手现场进行食谱教学、首创中国风美食魔术秀、全民包粽等活动，现场还会设置美轮美奂的巨型舞狮子玩具木马、云吞天空之城、美味禅城区小吃红拍照点，让市民在吃喝玩乐过程中，度过难忘的端午假期，感受禅城夜经济活力。

　　 作为粤菜的主要发源地，佛山享有 “中国粤菜美食名城”“世界美食之都”等美誉，作为佛山的中心城区，禅城区的美食文化底蕴同样深厚。禅城区经济和科技促进局相关负责人表示，小吃是饮食文化的重要组成部分，最能体现地方食品特色，它不仅是佛山的一张靓丽名片，还是佛山文旅产业发展的助推器。

　　 目前禅城区正在积极建设“3+3”美食集聚区，包括3个市级地标性美食集聚区岭南天地、国瑞升平里、佛山创意产业园，以及3个以上区级特色美食集聚区紫南美食广场、鄱阳众创小镇、南风古灶创意园等。本次小吃节选择在国瑞升平里举办，是禅城区聚焦本地特色小吃推广，通过“线上+线下”联动方式，推动小吃产业转型升级，在禅城打造粤菜品牌小吃的一次尝试。

　　 接下来，禅城区将继续深入实施粤菜师傅工程，通过举办更多市民喜闻乐见的美食活动，进一步挖掘和展示禅城美食文化，打响禅城美食品牌，以美食为名片展现禅城文化魅力、提升城市形象，活化禅城夜经济活力。