漳州石码觅食老街、五香与干拌面还有夏日四果汤好吃好逛
漳州石码觅食老街、五香与干拌面还有夏日四果汤好吃好逛
老街总是有着最淳朴的回忆,也有着最接地气的美食!今天带大家来漳州龙海的石码古镇,提起石码,是不是k22印象就是五香呢?石码古镇地处九龙江下游的锦江,雅称锦城,自明朝弘治元年(青岛劈柴院小吃街地址)建埠至今已 0 年。因其地理依山傍水,东临厦门,西接漳州,水陆交通非常方便,且早有“通番”的历史,得洋化之风,商业发达,人文荟萃,成为福建省三大名镇之一。
现在前往石码的方式可以坐船或者从厦漳大桥过来都很方便,古镇本身不大,走走逛逛一两个小时足矣,但老街保留了闽南人最接地气的一石码小吃街络的发达,在城市里已经很难见到这样一条满是杂货的老街了。各种小店鳞次栉比,充满浓郁的市井气息。
大概是石码最出名的一家五香店,也是最老牌的一家,据说已经传承三代,每天来买的食客络绎不绝,甚至很多海外华侨回龙海探亲,回程也总忘不了捎几盒“新行头五香”让亲朋好友品尝。五香是以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等制作而成。每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香招待亲朋好友,这已成石码的传统民俗。3元一条也是相当良心了,真材实料,也可以买生的回去自己加工油炸。
这家金财据说也是老字号了,老石码人都知道,也位于古镇的一排食街上。现在门面可能是统一规划了,总感觉少了点什么。店面不大,灶台搭在外面,点完餐往里走。
主打就是干拌面、炖罐和生烫,价位很实在。我们进店后几个老食客看我们拿着相机,还说找对了,这家本地人都来。
壳肉巴戟,一种中草药炖瘦肉,分量给的特别足,满满一炖罐,随手一捞都是瘦肉,汤特别清甜,夏天喝极好。
漳州最出名的甜品了,在石码找的一家街边老店白天没有出摊,只能随便在回程的路上看到就停下来点了一碗解馋。
石码没有高楼大厦钢筋水泥的冷冰冰,却多了接地气的闽南老骑楼,以及那些遍地好吃的小吃美食,是一个值得慢慢品的地方。
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