天水特色美食小吃有哪些

天水特色美食小吃有哪些

　　 天水，这座美丽的城市，位于甘肃省东南部，是中华文明的发祥地之一。这里不仅有着悠久的历史和灿烂的文化，还有着众多美味独特的小吃。在天水，你可以品尝到许多富有地方特色的美食，让人流连忘返。接下来，让我们一起探索天水的特色美食小吃吧！

　　 天水呱呱是甘肃天水地区特色的传统小吃，也是非物质文化遗产。它是以荞麦为原料制作而成的，口感独特，有“陇上美食”之称。天水呱呱有多种口味，其中以秦州区的水呱呱和麦积区的黑呱呱最为。在食用时，通常会配以芝麻酱、辣椒油、花椒粉等调料，味道鲜美，让人回味无穷。

　　 天水面皮是甘肃天水地区的一种传统小吃，以小麦面粉为原料制作而成。它的特点是薄如纸片，口感柔软筋道，加上特制的调料和配菜，风味独特。天水面皮有着凉爽消暑的特点，是夏季消暑的好选择。在当地，人们经常将面皮搭配着呱呱一起食用，形成了一种独特的吃法。

　　 天水油糕是甘肃天水地区的一种传统小吃，以糯米粉和胡麻油为主要原料制作而成。它的特点是色泽金黄，口感酥脆软糯，馅料香甜可口。在当地，人们常在过年、过节、结婚等喜庆场合食用油糕，寓意着吉祥如意、幸福美满。

　　 天水肉夹馍是甘肃天水地区的一种传统小吃，以猪肉和烤馍为主要原料制作而成。它的特点是肉质鲜嫩、烤馍酥脆、香气四溢。在当地，人们通常将肉夹馍搭配着胡辣汤一起食用，形成了一种独特的早餐组合。

　　 天水羊肉泡馍是甘肃天水地区的一种传统小吃，以羊肉和烤馍为主要原料制作而成。它的特点是肉质鲜嫩、汤汁浓郁、烤馍香脆可口。在当地，人们通常将羊肉泡馍作为冬季暖身的食品，同时也是招待客人的佳品。

　　 天水甜醅子是甘肃天水地区的一种传统饮品，以酒醅和冰糖为主要原料制作而成。它的特点是口感醇厚、甜而不腻、清凉解暑。在当地，人们通常在夏季饮用甜醅子来消暑解渴，同时也是一种传统的待客饮品。

　　 以上这些美食小吃只是天水美食的一小部分，实际上天水的特色美食还有很多，每一种都有其独特的风味和特点。如果你有机会去天水旅游，一定要品尝一下这些美食小吃，感受这座城市的独特魅力。