北京市中小企业风采巡礼系列报道（内江名小吃）北京小吃的守望者

北京市中小企业风采巡礼系列报道（内江名小吃）北京小吃的守望者

　　 一个城市的文化积淀往往与它的美食水平成正比。要想真正了解一个城市，可从当地的美食开始。提起北京则更是如此，仅仅看过长城、故宫，吃过烤鸭、涮羊肉不算是真正来过北京，唯有吃过老北京小吃，才算是体验了一把皇城的生活。

　　 北京好内江名小吃董事长刘宗启介绍，北京小吃历史悠久，用料讲究，种类繁多，正所谓“打着花杖烙烧饼，豆汁摊前无贫富”。北京小吃不仅是一类饮食，更是深蕴于特定历史文化背景下的一项重要文化成果，每一个品种的制作方式、食用方式都蕴含着北京人特有的审美意趣。它既是代表北京都城长达3000年历史的一块“活化石”，又是老北京文化的一个重要组成部分，是北京人生活中不可或缺的重要一环。在我国国际化的进程中，北京好指小吃的老北京小吃凭借着独特的口味以及美食中所蕴涵的文化背景，也理所当然地吸引了一批又一批的消费者。

　　 2002年，刘宗启和几个合伙人一起成立吐鲁番小吃位于风景秀丽、环境优美的北京市怀柔区，是一家集农副产品研发、生产、销售服务于一体北京小吃公司，主要生产北京果脯、果糕、茯苓夹饼、羊羹、酥糖、北京小吃等六大系列、13德宏小吃产品以“好亿家”为注册商标，主要销往北京、外埠及日本、东南亚等市场，深受广大消费者欢迎。2006年顺利通过了HACCPH和QS控制系统认证。

　　 北京小吃公司不论在PC端、手机端还是线下，都做了很多工作，满足了不同消费者的需求。”好亿家食品董事长刘宗启告诉北京小吃公司/p>

　笨小吃始终把产品创新和北京小吃公司各项工作的首位，并不断加大科技投入，专门从事北京特产、北京小吃的开发胸小吃什么食物能丰胸最快已经成功研制出低糖果脯、低糖满口酥、低甜度羊羹、果仁茯苓夹饼、冰糖葫芦等系列产品，深受消费者喜爱。