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羌食荟北川地道风物有了新名片

美食小吃有哪些2024-06-10福州小吃小吃培训上海
北川小吃,小吃培训上海,三个字的小吃名字,千年苔子茶、传统熏腊肉、高山中羌药材……在北川羌族自治县,这些让人称道的地道风物如今有了新名片-k22“羌食荟”。3月15日下午,“绵州珍宝—‘羌食荟’北川羌族自治

羌食荟北川地道风物有了新名片

   千年苔子茶、传统熏腊肉、高山中羌药材……在北川羌族自治县,这些让人称道的地道风物如今有了新名片-k22“羌食荟”。

   3月15日下午,“绵州珍宝—‘羌食荟’北川羌族自治县农产品区域公用品牌发布会”在北川举行,一系列特色优质、绿色安全农产品以新装悉数亮相。今后,以“羌食荟”命名的农产品区域公用品牌将助推当地特色优质农产品“叫好又叫座”。

   “北川农产品品牌多,但小而杂,一直缺乏叫得响、记得住的农产品品牌。以北川腊肉为例,尽管俘获了广大消费者味蕾,但无品牌、分散式生产经营,各自找销售渠道,很难成气候。”该县农业农村局有关负责人道出了北川特色农产品发展的痛点。

   前不久,绵阳市委“稳增长”工作专题会议上提到以“三品”为引领做优农业,加大优势产品品牌整合力度,加快打造具有影响力的区域公共品牌。一面是大力实施绵阳品牌行动的要求,一面是自身农产品发展面临的困境和市场需要,北川县打造具有高度辨识性、能“叫响”的农产品品牌是当务之急。

   以北川苔子茶为例,作为一个地域品种,具有耐寒、芽壮、叶厚、氨基酸含量高等特征。“我们的羌山野茶采用纯手工制作,制作过程中杜绝色素等添加剂,严把生产关。”在曲山镇唐家山村从事了十多年茶叶生产的吴红,是绵阳市非物质文化遗产羌茶手工制作传承人,在她看来,北川拥有优良的茶叶原料,但却苦于没有形成具有市场影响力的茶品牌。“区域公用品牌的发布,有利于我们茶叶经营主体抱团,搭乘提供的平台加大北川苔子茶的宣传,让更多消费者知晓,进一步扩大市场。”

   北川地处平原向高原过渡地带,得天独厚的地理位置和自然条件造就了独特的农业产品。“好山好水好气候,造就了一大批纯天然的美味食材,山中茶药果,地里粮油菜,圈内猪牛羊,水里鱼虾稻,物产富饶。”该县农业农村局有关负责人介绍。

   北川现有苔子茶、中羌药材、高山果蔬等农业产业基地万亩,有全省规模的白及种苗繁育基地,特色养殖基地217个,“三品一标”认证农产品个,“北川苔子茶”“北川花魔芋”获得国家地理标志产品保护,成功创建省级有机产品示范区、省级农产品质量安全监管示范县。

   然而,农产品品牌建设既要修炼内功,也要注重与消费者的联结,区域公用品牌的发布便是北川迈出区域推广农产品下的“先手棋”。

   “叫响一个品牌,才能带动一方产业、富裕一方经济。”北川羌族自治县委书记李昊天表示,要做优做响“羌食荟”农产品区域公用品牌,推进农业生产标准化、优质化、绿色化,推动农业增产与提质同步发展,不断提升品牌吸引力、竞争力、影响力,为全面推进乡村振兴战略蓄势积能。

   借着“羌食北川小吃发展信心更足。四川炸土豆小吃销售总监杨芳说,接下来,将借着“羌食荟”北川农产品区域公用品牌新“IP”,进一步提升竞争力。

   “区域公用品牌发布后,更重要的是抓好农产品质量提升,建立严格的准入制度,真正发挥其倒逼农产品质量提升的作用。”北川县委有关负责人说。

   据了解,全县目北川小吃通过“羌食荟”北川农产品区域公用品牌使用,北川小吃正在申请使用阶段。

   “我们将继续践行绿色发展理念,持续擦亮有机产品认证示范区金字招牌。”县委常委、常务副县长杨保平北川小吃牢固树立品牌意识,以区域公用品牌打造为契机,在“羌食荟”公用品牌统一形象下,抱团发展、形成合力,推动北川农产品区域公用品牌迈上新台阶。

   接下来,北川将通过加快品种更新、加强品质提升、健全品牌管理、扩大品牌宣传等举措,把“羌食荟”农产品区域公用品牌建设好、运营好、管理好,不断提高“羌食荟”的品牌影响力和竞争力,让消费者吃得健康、吃得放心。