清新福建共享非遗嗨一夏霞浦这份用咀嚼声命名的小吃很受欢迎

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　　 7月26日上午，由霞浦县新时代文明实践志愿服务总队、县文旅局主办，松港街道新时代文明实践所承办，松港街道社工站、松港街道妇女联合会协办的“清新福建·共享非遗嗨一夏”曲确制作体验活动走进松港街道新时代文明实践所。

　　 活动现场，非遗传承人谢善辉通过现场制作的方式向学生们讲解曲确的制作工艺。制作过程中，谢师傅与孩子们亲切交流，让孩子们亲自体验煮糖稀、塑形、擀压、切割的全过程，感受传统技艺的魅力，收获劳动的快乐。本次曲确制作活动不仅拉近了学生与非遗文化的距离，也让非遗文化绽放新光彩、焕发新活力。

　　 “曲确”由麦芽糖、白砂糖、花生搅拌炒制而成，酥脆可口、甜而不腻。因为吃起来酥脆，嚼着有“KiKi K0K0”之音而得名，入选宁德市非物质文化遗产项目。它是霞浦传承百年的传统小点，在当地不仅人人爱吃，还成为人们逢年过节，家家户户必备和馈赠亲友的小吃礼品。

　　 松港街道新时代文明实践所成立于2020年12月，位于旧电影院二楼，实践所内配套设施齐全，已注册志愿者人数17 名，组织志愿活动场。