小本创业利润高手抓饼年收入2万沙县小吃一年挣亿

小本创业利润高手抓饼年收入2万沙县小吃一年挣亿

　　 对于很多人来说，创业是一个遥远的梦想，想创业，却苦于没有资金支持。其实，的创业项目莫过于那些成本低且利润高的小本项目。你肯定没有想到那些在你看来很“土”的小本生意能日进斗金吧！小九来给你们分析4个小本生意利润却很高的项目。

　　 每个城市都有自己的烧烤区，每天交通晚高峰过后，这些烧烤店都在自家门前的人行道上，摆桌子放凳子，支起炉子烧起炭，热热闹闹的大排档就此拉开序幕。

　　 沈阳的一家烧烤店老板说：“我这里的肉都是真材实料，吃的客人多，当然就赚钱。最赚钱的时候是每周五晚上，最多赚到3万块。”

　　 以每天卖得最多的牛肉串来说，购买每斤牛肉的价格是25元、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近200串肉串，平均成本0.5元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦，成本将近0.6元/串，每串卖1.5元，毛利润达到1%。

　　 在肉类产品中，鸡肉类也比较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，实际成本仅有1.5元。而熟筋、板筋这类，成本能达到1.1元/串，售价为2元，毛利润不到。刨除房租、人员工资、火炭、水电煤气等成本，总体算下来，每天营业额的一半就是纯利。

　　 你曾经在北城天街小吃街吃过台湾手抓饼吗？这家不到10平米的小店老板竟是一位刚刚毕业的后大学生。他大三时就当上手抓饼小老板，在两年时间里发展了4家直营店、1个加工厂和8家店，年收入达2万元。

　　 每天下午4点，在北城天街小吃街店门口，已经有五六个白领在排队。放面团、煎鸡蛋、配作料……三分钟后，两个手抓饼新鲜出炉递给了前面的顾客。和传统烙饼不太一样，这个饼千层百叠，面丝千连，外层是淡淡的金黄色，内层柔软。

　　 据了解，从去年的5个投资商情况来看，基本4个月就能盈利。费用收1万元，门店3-10平方米即可，租金价格通常在3000元左右。扣掉原料、房租、水电煤及人工费用，按每家店最差卖300个饼算，一个月的纯利润平均为00元。

　　 一开始，老板想做连锁直营模式，但当他们拥有第三家直营店时，开始打磨品牌。想要与大品牌竞争打开这个细分市场领域，必须吸引投资商。

　　 “每卖一个面团给投资商，他们赚8毛，我们只赚5毛，薄利多销。”老板说，按10个月算，5家店每天至少购买20个面团，一年仅靠卖面团营业额能达到100万元。

　　 沈阳的黄老板介绍说，海鲜的利润确实挺大。以黄蚬子为例，饭店批发价是12元/斤，2斤能做3盘，每斤食材的成本在8块钱左右。水煮是最省事儿的，不用额外增加成本，而如果是烧烤或者辣炒，加的辅料就多，但每盘成本也就10元钱左右，零售价是30元/盘，毛利润达到200%。

　　 来自沙县小吃办的数据，沙县小吃产业年营业额超过40亿元，小吃行业收入占据农民人均纯收入的%以上。

　　 有人曾算了一笔账：开一个平米以下的店面，每月租金约3000元，物料成本00元，员工工资00 元，水电费和税费3000元，合计成本约2万元。只要选准位置，每天接待130人，每人消费10元，月营业额约4万。若是100平米以上的店面，能达到月纯利5万元。

　　 据介绍，在沙县每10个农村劳动力，7个在做小吃。到2010年，在外从事小吃业的户数达1.9万户、5.5万余人，约占全县总人口的22%和农村劳动力的%。

　　 有了钱的沙县人，回到老家购房购车。据报道，沙县的商品房，近六成都是小吃业主购买的。沙县房价目前约六七千元每平方米，高出附近县市近2000元。

　　 赚大钱是许多人的梦想。但大多数人终其一生却难以梦想成真。这是什么原因呢?是因为他们赚钱心太急切，小钱不想赚，大钱挣不来。曾有位百万富翁说过：“小钱是大钱的祖宗。”生活中不少腰缠万贯的人当初就是靠赚不起眼儿的小本生意白手起家的。