风靡大街的油炸鸡锁骨你吃过没有人卖它买车买房

风靡大街的油炸鸡锁骨你吃过没有人卖它买车买房

　　 鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨色泽金黄，外酥里嫩，美味可口。非常适合大众人群。今天炸鸡叉骨小吃车报道的是一位安徽农村青年如何靠卖鸡锁骨买下两套房的励志创业故事。

　　 他叫黄冬峰 出生在安徽农村，今年27岁，据黄冬峰介绍他的家境不是很好,在很早的时候，父亲患有严重的糖尿病，母亲患有冠心病，这使得本来就没有多少收入的家庭，添加更多负担，使自己的家庭负债累累。可想而知，当时黄冬峰的生活处境。

　　 在黄冬峰结婚的第二年，父母因病先后去世。对还没有彻底独立的黄冬峰，是一个很大的打击。但是生活还得继续。于是他就和新婚妻子去城里打工，但是打工工资收入微薄，除了小两口的日常开支再加上偿还父母看病所需的债务，工资所剩无几，或者说几乎就不够用。就是在这样的高压环境下，黄冬峰决定去创业。

　　 年轻的黄冬峰一开始并没有多少创业经验，只能学着做生意。据他介绍，刚开始我做过麻辣烫，但是麻辣烫工序复杂，涮洗以及串串等很耗费时间，需要起早贪黑，竞争大，利润也微乎其微。急需翻身的黄冬峰只能再找门路，经过多方考察，感觉油炸鸡叉骨是个不错的小吃，再加上投资也不大,很适合他当时的投资环境。于是就去拜师学艺，开始学习鸡锁骨小吃制作技术。学成归来，再加上他原来卖麻辣烫的生意经，很快就开始了他的鸡锁骨生意。据他介绍，这已经是我做这一行业第四个年头，一直生意很好。并且我根据食客反馈在原来的配方的基础上做了不少改进。

　　 黄冬峰告诉我们，鸡锁骨进价成本2.2元。他现在做的是买一斤送半斤，一斤半是一份，每份13元。去掉经营成本，每份利润在8元左右。平均纯利润k22五百元。生意好时在一千元左右。

　　 黄冬峰通过自己的努力，不但还清了所有的债务，还极大了改善了自己的生活，通过自己的努力，已经在当地买了两套房子。或许当时黄冬峰创业的时候，并没有意识到创业给他生活带来这么大的改变。正所谓“生活给你压力，你就还它奇迹；没有什么能难倒自己，只要你愿意坚持，愿意付出，成功就会眷顾你。”本文由创业者黄冬峰口述，炸鸡叉骨小吃车报道编辑。