临洮县举办首届临洮味道美食厨艺大赛暨特色小吃展销活动

临洮县举办首届临洮味道美食厨艺大赛暨特色小吃展销活动

　　 9月9日，我县举办首届“临洮味道”美食厨艺大赛暨特色小吃展销活动，通过评选名宴、名菜、名厨、名小吃等一系列活动，挖掘临洮餐饮文化内涵，弘扬临洮美食文化，擦靓临洮美食品牌，进一步激发市场活力、释放消费潜力、促进假日经济发展。

　　 县委常委、副县长刘治军，县人大常委会副主任、县总工会刘映菊，县政协副赵东铭，甘肃省陇菜协会执行会长赵长安，县直相关部门负责人及大型餐饮单位、特色小吃制作单位、旅游名品生产单位代表参加活动。

　　 刘治军讲话希望，广大参赛者要牢牢把握这次展示机会，增强市场意识、品牌意识和发展意识，充分展示烹调技艺，在比赛中取得好成绩，为全县人民献上一道舌尖美味和视觉盛宴。广大媒体、消费者能够多角度、全方位的对活动进行宣传报道，扩大活动的感召力和影响力。各相关单位全力做好大赛的保障服务工作，确保活动有序、规范、顺利进行，将本次大赛办出特色、办出水平、办出效益。

　　 活动中，17家大型餐饮单位、家特色小吃制作单位、24家旅游名品生产单位纷纷拿出看家本领和特色产品进行集中展示。浓情中秋宴、狄道养生宴、富贵牡丹宴、土豆百合宴、洮河奇石宴将土豆、百合、药材等本地的农特产品与临洮的传统美食、文化传承相结合，给人以视觉和味觉的享受。同时，临洮酿皮、热凉面、石子馍、糖酥饼等小吃和糟豆腐、酱菜园点心、百合干等临洮旅游名品也进行了集中展示和推介，让大家一起体会浓浓的乡味。

　　 对评选出的首届“临洮味道”美食厨艺大赛“五大名宴”、“十大名菜”、“十大名厨”、“十大名优小吃”和“十大旅游名品”进行了表彰奖励。

　　 临洮历史文化悠久，饮食文化源远流长，临洮美食多年来一直是我县乃至全市的一张靓丽名片。活动的举办，不仅是激发社会消费活力，繁荣假日经济的重要举措，也是深入实施“工贸强县”战略，加快推进我县“十大服务业”高质量发展的生动实践，对辐射带动我县马铃薯、中药材、畜牧业、旅游业等特色产业协调发展具有十分重要的意义。