又一四川小吃大王诞生开店00家年入15亿老板却是东北人

又一四川小吃大王诞生开店00家年入15亿老板却是东北人

　　 在北京冬奥会期间，东奥村的中国美食成为了大家注的焦点，很多国人饶有兴致地想要了解，国内外运动员喜欢吃什么美食，谷爱凌喜欢吃韭菜盒子，意大利速度滑冰运动员弗兰切丝卡·洛洛布里吉达喜欢吃饺子，马耳他运动员珍妮丝·斯皮泰一日三餐离不开的豆包。

　　 除了饺子、包子等常见美食受到运动员们欢迎外小吃大王友发现荷兰速滑名将还独爱麻辣烫，引小吃大王友热议。

　　 实际上，早在前几年，中国的麻辣烫在韩国几乎已经是遍布大街小巷了，成了不少韩国人在下班之后必点的一份美食，不少韩国人只需要消费00韩元，就能吃到一顿骨汤辛辣的麻辣烫，以至于韩国的麻辣烫调料已经连续4年保持的增长势头。

　　 最近，据香港证监会公布了IPO申报稿，其中上海杨国福集团递交的IPO申请材料，也就是说麻辣烫界的巨头，即将要登陆资本市场了！

　　 根据资料粉面小吃在2019年和2020年，营业收入分别达到了11.亿元和11.14亿元，净利润分别是1.亿元和1.亿元，去年前9个月，杨国福的营业收入是11.亿元，净利润更是达到了2.02亿元，同比增长超过了，根据机构预平桥小吃街的收入或达到15亿元。

　　 如果此次集团成功上市，创始人杨国福也将一跃成为麻辣烫界首富，不过令人意外的是，这位麻辣烫巨头创始人，并不出生于吃辣闻名的西南地区，而是出生于东北，日常饮食并不喜欢吃辣。

　　 19年杨国福出生于哈尔滨一户农村家庭，为了减轻家庭负担，他在15岁那年就选择了辍学，进入到县城工地当小工赚钱。为了能够有更好的发展机会，成年后杨国福只身前往哈尔滨，并开始了长达多年的摆摊生活。

　　 在摆摊的过程中，杨国福发现一家餐饮店生意异常火爆，这家餐饮店主要售卖麻辣烫和烤饼，生意好的时候这家门店外面排起了一条长龙。当时麻辣烫才刚进入北方，只有少数北方城市才在卖这种小吃，且价格便宜人人都消费得起，杨国福灵机一动不如自己也开一家麻辣烫店。

　　 一般来说，餐饮行业都从拜师学艺做起，但杨国福却选择了更加直接的方法，通过试吃不同麻辣烫，自己回家倒腾调制秘方。经过上百次的实验，杨国福成功研制出k21麻辣烫汤底秘方，并且为了让汤更加鲜甜可口，杨国福还在汤底添加了奶粉，创造出可以喝汤的麻辣烫。

　　 2003年9月，杨国福k22##麻辣烫门店在哈尔并开业，开店不到一个月，杨国福日营业额就突破千元大关，随着生意越来越好，杨国富也动了品牌化发展的心思，为此他将麻辣烫名字更改为杨国福麻辣烫，并踏上招商的路线。

　　 据杨国福早前参加访谈透露，最早一批加入杨国福麻辣烫的商，几乎人均年赚几十万元，同时为了能够实现品牌统一管理，杨国福曾一度停止。值得一提的是，在2009年前麻辣烫几乎都是根据每份菜品收费，直到杨国福麻辣烫首先改革称重计价，这种收费方式才开始风靡起来。

　　 进入到2010年后，杨国福麻辣烫开始急速扩张，在整个东山省，杨国福麻辣烫已经落地了1000家多门店，从此杨国福开始走出东三省，把品牌拓展到全国市场，由此陆续进入了内蒙古、河北、北京天津等地，到了2017年杨国福麻辣烫的店数量突破了00家。

　　 甚至在这一年，杨国福麻辣烫还在加拿大开拓了第1家海外门店，此后陆续进入到了澳大利亚、日本、韩国和新加坡等国家。2020年，杨国福麻辣烫全国已经出现了00家店.

　　 值得注意的是，在2017年，杨国福麻辣烫放缓了全国扩张的步伐。原因就是在2017年，经过北京监督管理局调查，发现两大外卖平台中，有超20家杨国福麻辣烫店存在证照不符的情况，同时有小吃大王上吐槽，多次点杨国福麻辣烫店食品中存在毛发、虫子等卫生问题。

　　 随着这些问题的暴露，显示出杨国福麻辣烫在食材配送、门店管理和标准化制定等方面存在着不足，杨国福选择了二次改革，先是豪掷3.5亿元建立统一食材厂，后又重金进口国外设备，统一麻辣烫口味、规范食材供应链。

　　 从目前来看，杨国福麻辣烫店的面积一般是平米到1平米不等，的费用k22是1.万元每年，港澳台地区达到了3.万元每到了2019每年，早在2019年时杨国福麻辣烫的年营业收入已经达到了13亿元，其中的收入占两成，其余的是销售调料一些物品等部分。

　　 不过在2021年，“杨国福食品安全”话题登上某平台热搜，该话题下一位大v发布的杨国富麻辣烫厨房k21，震小吃大王友。k21中厨房里随处都是蟑螂，擦碗的抹布用来洗脚，食材不清洗直接下锅……

　　 在话题冲上热搜后，杨国福麻辣烫账号在k22时间发布了道歉声望京小吃