《会昌小吃》推介风景这边独好看会昌

《会昌小吃》推介风景这边独好看会昌

　　 “东方欲晓，莫道君行早。踏遍青山人未老，风景这边独好。”登临位于江西省赣州陕西安康小吃会昌县城北边的高峰岚山，咏创了《会昌小吃》，赞叹会昌“风景这边独好”。

　　 近年来，会昌把旅游业作为县域经济发展的重要产业，融合“古色、红色、绿色”资源，全力打造“三地一城”-k22全国氟盐新材料产业基地、全国乡村振兴示范地、湾区海西优质农产品加工供应基地和风景独好山水人文旅游城，构筑了一幅“风景这边独好”的全域旅游新画卷。

　　 会昌，北宋太平兴国七年建县，至今已有千余年的历史。宋代的古城墙，明代的龙光宝塔、步云桥，都见证了其历史变迁。如今，会昌县内三江六岸九桥飞架，古树林、沿河湿地公园与错落有致、鳞次栉比的楼宇交相辉映，湘江、绵江、贡江从山城中淌过，像是一条条闪着粼光的丝带，把精致的山城勾勒成一幅浑然天成的“醉美太极”图案，“景在城中，城在景里”跃然眼前。

　　 会昌曾是中央苏区的南大门，于2005年被国家旅游局列入全国30条红色旅游精品线路之一。依托会昌山、粤赣省委旧址、同志旧居、同志旧居、会寻安中心县委旧址、留守中央苏区机关旧址等红色遗址，会昌县打造“风景独好园”项目，建设了峥嵘记忆、民艺乡情、善水人家、科普农园、运动娱乐5个功能板块，成为集红色文化传承与教育、科普田园观光、旅游度假休闲、购物娱乐于一体的休闲旅游文化示范区。

　　 全国重点文物保护单位羊角水堡，位于赣南古镇筠门岭镇，是一处规模较大的明清时期军事城堡。羊角村扼湘江、守会昌，自古以来便是兵家重地，相传西汉名将周亚夫曾在羊角古村驻军。至明、清进而设堡置营。羊角水堡也成为闽粤赣客家地区一座集防御、治安、商贸、民居等于一体的典型乡村城堡。现保存有古城墙、通湘门、东门、石牌坊、城隍庙、古码头等。

　　 丹山碧水、风景绮丽的汉仙岩风景区，地处赣、闽、粤三省交会中心的会昌县筠门岭古镇，由汉仙岩、汉仙湖、盘山、羊角古城、过江坪古松林等组成，承载着深厚的八仙文化、盘古文化和客家文化。如今，为推进汉仙岩风景区5A创建工作，会昌县拓宽升级汉仙岩旅游公路，开辟水陆兼行的旅游通道，在水路两边启动实施的汉仙岩生态旅游度假区十里画廊工程。

　　 省级汉仙温泉度假区位于紧邻筠门岭圩镇的车心村，依托日自涌量28立方米的汉仙温泉资源，会昌县采用“温泉+”模式打造康体疗养小镇，结合“温泉、酒店、山林、步道、产业、项目”等优势资源，围绕“吃、住、娱、购、玩、赏”发展方向，打造赣南具有影响力的温泉养生休闲度假区。

　　 和君小镇位于群山翠竹环绕的白鹅乡梓坑村，颇具客家风韵的同学围屋分外瞩目，环绕围屋，曲径通幽，绿竹掩映，儒家文化、阳明文化等浓郁的文化氛围充盈此间，一座座专家楼象征着仁、义、礼、智、信的儒者风范。行知楼、耕读墅满载文艺气息，礼易轩、良知轩、耕读轩窗明几净，远处的钟楼似有钟声杳杳。沿着小镇纵横交错的道路，穿梭于街头巷尾，郁郁葱葱的森林竹海、清澈灵秀的山间小溪，宛如碧绿的绸带，为小镇增添了几分神韵。和君小镇以建设和君集团的总部基地及和君商学院、和君职业学院的实体校园为基础，打造文化、教育、旅游“三位一体”产业结构的特色小镇。

　　 小密花乡景区位于会昌、于都、瑞金三县（河南小吃特色）交界处，是一个以发展富硒农业产业、花卉产业为特色的复合型旅游景区，包含冷杉小密花海影视基地、中小学生农耕研学实践基地、丰源杜鹃博览园、农业特色景观大道等项目。景区汇聚了大片花海，游客可在徜徉花海后到颇具客家风味的万荟城美食村寻找味觉上的共鸣。

　　 从2015年开始，会昌连续5年举办民俗文化旅游节，将丰富的旅游资源和独特的民俗文化深度融合，提升了“风景这边独好”名片的影响力。2015年，剧场导演赖声川回到家乡会昌寻根，他将新创作的戏剧《会昌小吃》首演定在会昌古城。在之后的历届民俗文化旅游节中，他将《会昌小吃》《会昌小吃》《会昌小吃》等一批k21剧目带回家乡，让家乡父老在家门口即可享受文化盛宴。

　　 会昌的小吃品种丰富，曾获得“2020中国特色小吃百佳县市”称号。会昌是“中国米粉之乡”，会昌米粉作为中国国家地理标志产品，采用专利工艺技术生产，煮后口感爽滑、柔韧，是当地百姓生活中不可或缺的日常食品；省级非遗保护产品会昌酱干，滋味丰富、吃法多样，令人回味；客家人秉承传统技艺制作的米粿，其制作技艺代代相传，其中灰水米粿制作技艺被列为市级非物质文化遗产；寻常巷陌烟火气环绕之处，一道由脆爽的萝卜生与软糯的芋头搭配，配上酸辣的汤头凑成的会昌美味，独特的“家乡味道”让天南海北的会昌游子念念不忘。