吃遍这12家老字号才算真正的固原“吃货”
吃遍这12家老字号才算真正的固原“吃货”
配上花卷一起吃,这滋味一定是魂牵梦绕的味道,原先平平无奇的花卷也能在暖锅的“面子”上变得美味不少。
老白师泡馍是一家名副其实的老字号,它的历史要追溯起来那就要从民国时期说起了。自从创立了老白师后,经过几代人的传承与创新,才做到如今的餐饮代表。店内的装修风格如同“百年老店”一般,比较古朴。
吃上一顿热乎乎的羊肉泡馍能让人倍感舒适,固原人对羊肉泡馍的喜爱程度不亚于西安人。店内总会有一些上了年纪的人来这里点上一份烩肉,一个锅盔,熟悉地就像是在自己家一样,吃得极快。
位于隆德的三营老周食府已经开业有十五年之久,经过多年的经营,这里已经变成了当地的特色店,来这里吃饭的不光是本地人,外地人也络绎不绝。
老店就是不一样,始终秉持着不变的味道,生汆面是最地道的当地美食,肉丸肉质满满,口感非常不错。
固原的五香羊头久负盛名,但凡是说吃羊头,本地人k22个想到的就是开业三十多年的马德国五香羊头店。这里店面不大,但是每天来的人却不少,多半都是老顾客,还有一些顾客是闻名而来。
店内只卖羊头和羊蹄,从下午五点开始营业,新鲜的羊羔肉经过大火熬制后,再加上店内几十年的秘制配方,味道真的是别家不能取代的。
烧鸡是固原当地的特色美食,提起烧鸡,脑海里就是香喷喷的鸡肉,撕下一块放进嘴里,外焦里嫩的场面。孟家烧鸡是固原的老字号名小吃店,至今已有四十几年的历史了,孟家的烧鸡伴随了一代又一代固原人的成长。
羊肉泡馍是西北小吃的代表,固原的羊肉泡馍店还是比较多的,但在固原人心里,杨志和泡馍一定是排名在前的。
备受新老顾客的喜爱。吃上一顿泡馍,再喝上一碗羊肉汤,仿佛能感受到当年在小摊上吃上一顿泡馍的满足和喜悦。
登元生汆面是汆面的代表店,想要领略地地道道的汆面味道,来这里就对了。手打肉丸弹性十足,汤咸鲜可口,搭配汤底和面片,呼啦啦一碗下肚,让人欲罢不能。
马玲麻花已经是固原老牌子了,开业到现在已经有了十几年时间。时光如梭,老板娘有时候都会恍惚自己已经开店这么久。这家的小麻花仿佛有魔力,能让人吃几年都不腻,长时间不吃反而还会想念这味道。
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