全国沙县小吃已超过两万家是麦当劳在华市场的10倍

全国沙县小吃已超过两万家是麦当劳在华市场的10倍

　　 关于“热”，通常有多种理解，可以是闷热、燥热，也可以是热情、火热。这种多变而又有些复杂的情绪，恰好能够用来形容眼下各类地方小吃所面临的处境。比如，一盘散沙的沙县小吃、风靡一时的黄焖鸡米饭，以及遍地开花的重庆小面

　　 公开资料显示，仅福建沙县人在全国各地开设的沙县小吃已超过两万家，该数量几乎是肯德基在华市场的5倍，是麦当劳在华市场的10倍。而黄焖鸡米饭和重庆小面，还尚无全国性的统计数据。不过，通过百度地图搜索可以得知，在天津，沙县小吃约0家，黄焖鸡米饭约0家，重庆小面超过110家。该数据未必准确，仅供参考。

　　 三者中，正处在蓬勃发展期的是重庆小面，其因《沙县小吃多少家》而大有红遍大江南北之势，这种在重庆最寻常不过的一道早餐，却在天津等异地城市，以一种全新的高大上的姿态四处蔓延，并且，一些新出现的重庆小面品牌正以天津为大本营，向外省扩展。