河南新乡获嘉老字号驶入新赛道老味道焕发新生机

河南新乡获嘉老字号驶入新赛道老味道焕发新生机

　　 “给我来两张！” “马上就好。”这是河南省新乡市获嘉县“东仓烙馍”售卖现场的景象！在获嘉县4月6日举办的油菜花文化节上，烙馍阿姨一边应声一边赶制烙馍，擀、挑、翻都在须臾之间，节奏感极强，像极了艺术表演。不一会儿，一张软乎乎、香喷喷的油烙馍便出锅了。

　　 近段时间，东仓油新乡特色美食小吃有哪些络，与之相关的各个平台襄阳小吃一条街播放量高达200多万，更有不远千里的外地人专程来到东仓村，一饱口福。

　　 王堂龙，是东仓村党支部书记，村里人都习惯称呼他为“小堂书记”。因为帮村里的一位大娘解决了件生活中的麻烦事，大娘为了表达谢意，就烙了几张油烙馍给小堂书记送了过去。大娘烙的馍色泽金黄，热气腾腾，唇齿留香！这香味不只是馍的面香、油香，更是童年记忆里的“幸福香”。小堂书记吃着烙馍，脑子里闪过了一个念头……这么好吃的烙馍，只能“家里香”可太可惜了！是不是可以想办法让人们随时可以吃到这么好吃的烙馍呢？于是，小堂书记迅速召集村两委商量，大家集思广益，终于想出了一条可行的“油烙馍致富”路-新乡特色美食小吃有哪些打造“烙馍阿姨团”，专卖手工麦秸秆油烙馍！

　　 小堂书记利用新媒体进行特色小吃排行榜直播，并号召其他自媒体朋友们一起帮忙，聚力打响“东仓烙馍”这一美食IP，将东仓烙馍的制作过程呈现给大家。

　　 新鲜出炉的烙馍隔着屏幕让人垂涎欲滴，一时间，直播间有询问价格的、有要求发位置的新乡特色美食小吃有哪些友们纷纷“下单”。2023年获嘉县“千年古县·和美获嘉”首届文化旅游节，东仓烙馍团队积极参与。麦秸火烤制，软柔劲道的烙馍“滋啦滋啦”冒着香气，勾得摊位前围满游客品味记忆中的味道。

　　 文旅节结束后，小堂书记盘点了一下，“线上+线下”的一天营业额达到了将近3000块钱！“东仓烙馍”真正尝了一把“流量变现”的滋味！随后，“东仓烙馍”在“千年古县·和美获嘉”乡厨大赛中夺得冠军，人气暴增，收入倍增。

　　 “俺仨人顾一个摊儿，下午4点出摊儿，一天大概卖100张馍，日营业额0块钱，每张馍除去1.5元左右的成本，一个月能挣1万多块钱。”烙馍阿姨贺霞细细地算了一笔账。

　　 在全国十大美丽乡村--获嘉县城关镇后寺村，将具有百年传承的卤肉，通过包装提升，打造出了“惬本色卤肉”品牌。产品在线上开通了销往郑州、洛阳、山西等地的渠道，线下开了三家自营店，同时也为新乡市胖东来、百货大楼等一线商超进行供货。

　　 在获嘉县位庄乡后渔池村，村两委将全村1多台织布机进行整合，成立了新乡市阳春特产小吃，通过“村企+农户”的抱团式发展模式，形成了一条集生产、加工、销售于一体的老粗布产业链，使农村妇女家门口增收致富。

　　 伴着咯吱咯吱的织布声，闲赋在家的农村妇女实现了在家门口就业，脚蹬踏板，在一拨一梭中传承古法技艺，在一经一纬里织就美好生活。

　　 “千年工艺，百年特色的‘老粗布’，绿色、环保、天然、纯手工，在各级举办的产品展销会上获得一致好评，吸引客户采购定制。”获嘉县位庄乡后渔池村党支部书记李瑞全告诉新乡特色美食小吃有哪些老粗布走出了新路子，渔池家纺自成立以来，年产值达0多万元。”

　　 据了解，获嘉县不断探索文旅文创产业的新路径，创新举办“千年古县·和美获嘉”文化旅游节，配套开发了封神大礼包、本味饸饹条、石佛芝麻糖、冯庄老豆腐、史庄香花兔等20多种文创产品、农特产品，使老工艺焕发出了新能量，书写着烟火味儿的乡村振兴大文章。

　　 “在乡村振兴的征途上，只有不断深入挖掘和提升老味道、老工艺的价值，才能让乡村焕发出新生机新活力。”获嘉县委书记赵明俊说：“品牌是一种标志，是一种文化，更是价值的体现。相信新乡特色美食小吃有哪些+乡村振兴’的大潮中，获嘉县一定会有更多的产业赋能乡村振兴。”

　　 版定州特产小吃