大同古城夜经济美食也迷人

大同古城夜经济美食也迷人

　　 无论在哪个城市，夜市都是当地风味美食的集中地，逛夜市、品美食也理所当然地成了许多人夜生活的选择之一。

　　 近来，随着大同市“夜经济”的提振发展，越来越多人开始走出家门，约上三五好友，在夏日的夜晚享受美食带来的喜悦。

　　 在古城里，华严寺广场的夜市可以说是最有代表性的了。每到夜幕降临，这里便人流涌动，霓虹灯下的小吃街美食种类繁多，吸引着食客们从街头吃到街尾。

　　 大同市最热闹的小吃街，在众多摊位中，数量最多的是卖各种串的，包括冷锅串串、涮串、烤串、炸串、关东煮等。除此之外，还有铁板鱿鱼、手抓饼、烤冷面、炸鸡排、竹筒粽子、花甲粉等，散发着香味的摊位引得众多食客驻足。

　　 大同市最热闹的小吃街熙熙攘攘的人流，走进了凤凰老街小吃城。一进门，浓浓的怀旧风格让人眼前一亮。这里的小吃档口有10多家，经营的品种十分丰富，有炒年糕、炒凉粉、烤面筋、烤羊肉串、章鱼小丸子、锅盔、臭豆腐，以及冰激凌、炒酸奶、各式奶茶等，每个档口前都有不少顾客在等餐。在一家炒年糕的档口，大同市最热闹的小吃街，粘稠的亮色汤汁包裹着条状年糕，正咕嘟咕嘟冒着气泡，老板时不时地搅一下，香气随之飘散，十分诱人。大同市最热闹的小吃街住买了一份，迫不及待地吃上一口，韧劲十足的年糕搭配脆脆的辣白菜和细腻的鱼豆腐，口感层次十分丰富。

　　 采访中市民张女士告诉大同市最热闹的小吃街夜市开张以来，她已和朋友来过好几回了。每次来这里，和朋友边品尝美食边聊天，心情特别愉快，感觉一天的劳累都烟消云散了。

　　 近年来，随着百盛等商场陆续入驻，永泰南路已成为我市主要商圈之一，而沃尔玛广场旁也成为夏季人们逛夜市的优选地段。天气一热，每天晚上这里便人头攒动，十分热闹。

　　 或许是因为这边的夜市处在中心商圈，所以在这里逛的年轻人居多，摆摊卖东西的也多是年轻人。大同市最热闹的小吃街访中了解到，每天到这里摆摊的人都得早早来占位置，不然就没有地方了。这里售卖的商品小到手机配件、发光小玩具、各类小首饰，大到服装、鞋子，应有尽有，有哪些美食小吃在这里推荐自己的楼盘。从路边到过街天桥，满满当当的都是摊位。

　　 当然，有夜市肯定是少不了各式街头小吃的：各式炸串、电烤串、铁板鱿鱼、烤生蚝、烤扇贝、酸辣粉、涮毛肚、水煮串串、鲜榨果汁、手工冰粉等等，几乎所有的街头小吃，你都能在这里看到。虽然都是常见的小吃，但品尝的人依然络绎不绝。

　　 北魏明堂遗址公园作为我市新的地标，不但是周边居民夏季避暑和锻炼身体的好地方，还是美食聚集之地，周边各色餐饮店铺可以说是开一家火一家。近来，随着我市“夜经济”的提振发展，这里变得更热闹了。

　　 不过，与其他夜市多是各种小吃不同，来这里的人们品尝美食多是到周边的餐饮店。采访中记者了解到，明堂公园周边几家经营日料、烧麦、杭帮菜的餐饮店生意都十分红火。一位工作人员告诉记者，自夜市开了以后，店里的生意越来越好，每天晚上都会翻台。而为了满足顾客的需求，一些餐饮店还在店外摆放了桌椅，经营的菜品除了店内菜单上原有的品种外，还增加了各类烧烤、海鲜，以及什锦锅等特色菜品。此外，周边几家很有特色的小酒馆和清吧，里面也都是满满的顾客。记者在采访中也了解到，各餐饮店推出的夜市受到不少消费者的青睐，很多市民表示，相比路边摊，餐饮店的消夏夜市环境干净、服务周到，菜品质量更有保障。

　　 晚上在明堂附近的餐饮店吃完饭，和家人逛一逛夜市，旁边健步走的人群、吆喝着小买卖的年轻人，会让你感觉到处处都充满着生活的气息。

　　 烤串可以说是众化的夜市小吃了，撸串、喝酒也是许多人消夏的k21方式。如果这个夏天，晚上没跟朋友一起出去吃过烤串、喝过啤酒，总感觉似乎缺了点什么。

　　 近来，随着气温日渐升高，串店的生意也越来越红火。每到夜幕降临，各家串店里吃烤串、喝啤酒的市民便开始多了起来。

　　 日前，记者走访多条街道看到，一些串店在傍晚便早早地将桌椅摆了出来，做好了营业准备。晚上7时左右，记者在路看到，100多米的距离内，大大小小的串店就有五六家，每家店里的顾客都不少。在一家串店，记者看到烤串的种类十分丰富，除了牛肉串、羊肉串、猪肉串、肉筋、板筋、鸡翅、香肠等肉类外，还有豆腐皮、尖椒、韭菜、蒜、金针菇等各种菜品。除此之外，还有小龙虾、炒花蛤等海鲜类。前来就餐的有的是三五朋友相聚，有的是一家三口，面前的桌上大都摆着几瓶啤酒、几盘凉菜、一把烤串。人们边吃边聊，快乐之情溢于言表。

　　 正在和朋友就餐的刘先生对记者说，每年一到夏天，他和朋友们经常会约着一起吃烤串。大家聚在一起喝喝酒、聊聊天，一边享受美食，一边乘凉消磨时间，既轻松又热闹。采访中串店的老板告诉记者，近来随着天气升温，来吃烤串的顾客明显增多，几乎每天都能坐满。他说，这两天晚上还有点凉，10点以后人就少了。像往年每到数伏天，他们几乎每天都会营业到凌晨一两点。

　　 采访中记者还了解到，如今，许多中餐店和火锅店也都在晚上延长了营业时间，并推出了以各种烤串为主的夏季夜宵。