世界看湖南走进长沙的夜宵江湖品尝新潮卤味

世界看湖南走进长沙的夜宵江湖品尝新潮卤味

　　 有些人疑问，凭市井长街的一席卤味，何以立足麻辣之城？但长沙人民却不以为意，毕竟卤味的历史源远流长。近现代，一些震惊中外的商代大鼎在湖南相继出现，足以昭示湖湘人卤味的历史文化，起码可以追溯到商代晚期。古有“神农尝百草”的传说发生在湖湘大地，今有“敢为天下先”的湖南精神，湖南人势必也是霞浦特色美食小吃认识药材，保定小吃一条街尝试将药物与食材相结合，湖南卤味从此开始。

　　 新湘式卤味经过了湘菜大师指点，口味有了更大提升。它不仅仅只限于辣这一种味觉，还有了更多层次的口感体验。入口微甜，细细品尝越辣，回味却更麻，让人望而生津。

　　 一般的卤味都是由家庭作坊制作而成，可能大多数人会认为它们不健康。而今许多新湘式卤味品牌，已经开始采用工厂标准化大规模生产，让大家吃得安心、放心的同时，生产效率也得到了提升。

　　 一方摊位为晚归的人们提供了片刻歇意。热辣的生活里，忘了劳累，忘了不快，感情在热卤里升温，好与坏都统统下锅。

　　 收看方式：湖南国际频道现已覆盖全球230个国家和地区，电视用户可调频进湖南夜市小吃络用户可通过芒果TV的“直播页面→电视台→国际频道”（北京站附近小吃）进行在线收看。