急聘淄博烧烤火爆出圈烧烤师高薪难求

急聘淄博烧烤火爆出圈烧烤师高薪难求

　　 山东淄博烧烤出圈后，当地烧烤行业呈现火热状态。一些烧烤门店面临人手紧缺问题，特别是经验丰富的小吃店招工更是高薪难求。

　　 晚上十点，山东淄博的一家烧烤店前台，不少食客还在焦急地等待叫号。而在后厨，老板马丽娜和员工早已忙成一团，配菜、切肉、上串，应接不暇。她告诉小吃店招工在店内已经有六个长期工、四个临时工，但目前依旧人手不足。

　　 山东省淄博市临淄大院某烧烤店店主 马丽娜：中午和晚上大概有一百桌，周末翻台基本要翻三遍。很多烧烤店都在招人，厨师(小吃店招工)、服务员都很抢手。

　　 山东省淄博市临淄大院某烧烤店店主 马丽娜：烤出来肉的口感，肉的配方，都是烧烤师傅自己去调，贵在配方和手艺上。

　　 山东省淄博市临淄大院某烧烤店烧烤师 史志鹏：下午四点多开始，站这里烤了四五个小时，中间没有休息。

　　 小吃店招工家招聘平台看到，目前淄博有几十家烧烤店发布了招聘烧烤师的公告，月薪在00元到11000元不等，不少都打出了急聘的标识，此外，烧烤店服务员、学徒、烧烤店兼职等也在急招岗位之列。面对烧烤行业人才紧缺的问题，当地相关部门成立线上线下零工市场和用工服务队，通过各类渠道宣小吃店招工用工压力。