河北9种小吃获中国旅游小吃称号

河北9种小吃获中国旅游小吃称号

　　 要找好吃的，未必高大上，小吃，才真正够味儿。某种意义上，一种或几种小吃，往往代表了一个城市的饮食文化，成为一个城市的金字招牌。日前，中国旅游协会、中国旅游饭店业协会举办了首届中国k21旅游小吃颁奖典礼，河北省9种小吃荣获“中国k21旅游小吃”称号。

　　 红星包子是石家庄的老字号，以小巧玲珑、色泽洁白、皮薄馅足、松软利口、清香不腻而扬名。老石家庄人常说：“饭后总不饱，只想红星包。”2000年9月，红星包子被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。

　　 缸炉烧饼是石家庄特色的民间小吃之一。缸炉烧饼制作方法独特：以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘。烧饼出炉后呈圆鼓形，面焦黄，味鲜美，香甜可口，别有风味。