贵州丹寨清明时节花饭飘香

贵州丹寨清明时节花饭飘香

　　 清明将至，在贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县龙泉镇排廷村，苗族村民忙着制作当地清明时节用作祭祖和食用的特色食物“花饭”。“花饭”呈现红、黄、白三色，不仅色彩缤纷、香软可口，且象征着吉祥如意、五谷丰登，深受当地苗族人民的喜爱。

　　 ↑2021年3月日，苗族村民在贵州省丹寨县龙泉镇排廷村的山上采摘“黄饭花”。CICPHOTO/黄晓海 摄

　　 ↑2021年3月日，苗族村民在贵州省丹寨县龙泉镇排廷村的山上采摘“黄饭花”。CICPHOTO/黄晓海 摄

　　 ↑2021年3月日，在贵州省丹寨县龙泉镇排廷村，苗族村民在处理“黄饭花”。CICPHOTO/黄晓海 摄

　　 ↑2021年3月日，在贵州省丹寨县龙泉镇排廷村，苗族村民在处理“黄饭花”。CICPHOTO/黄晓海 摄

　　 ↑2021年3月日，在贵州省丹寨县龙泉镇排廷村，苗族村民在用“黄饭花”制作“花饭”汁液。CICPHOTO/黄晓海 摄

　　 ↑2021年3月日，在贵州省丹寨县龙泉镇排廷村，苗族村民在把“黄饭花”汁液拌入糯米中。CICPHOTO/黄晓海 摄

　　 ↑2021年3月日，在贵州省丹寨县龙泉镇排廷村，苗族村民将糯米放入甑子蒸煮糯米饭。CICPHOTO/黄晓海 摄

　　 ↑2021年3月日，在贵州省丹寨县龙泉镇排廷村，苗族村民把蒸好的糯米饭拿出。CICPHOTO/黄晓海 摄

　　 ↑2021年3月日，在贵州省丹寨县龙泉镇排廷村，苗族村民把蒸好的白糯米饭点红。CICPHOTO/黄晓海 摄

　　 ↑2021年3月日在贵州省丹寨县龙泉镇排廷村拍摄的苗族村民做好的“花饭”。CICPHOTO/黄晓海 摄

　　 ↑2021年3月日，在贵州省丹寨县龙泉镇排廷村，苗族村民在品尝做好的“花饭”。CICPHOTO/黄晓海 摄