潍坊安丘花饽饽蒸出年味道

潍坊安丘花饽饽蒸出年味道

　安丘小吃·闪电新闻1月29日讯 花饽饽是山东省省级非物质文化遗产，它既是一种食品，又是一种民间艺术品。

　　 一团白面，调以颜色，经过一双巧手揉、捏、搓、拉、剪的巧思塑造，色彩美艳，千姿百态的花饽饽就成形了。寓意美好的巧思创意加上悠久的历史传承，让花饽饽极具文化特色。花饽饽寓意日子“蒸蒸日上”，是节日餐桌上的特色美食和走亲访友的馈赠佳品。临近春节，正是花饽饽的“爆单”旺季。

　　 连日来，潍坊安丘市二妮花饽饽的店主孙婷婷正忙得不可开交，每天接新订单、做花饽饽，从早忙到晚。为了迎合年轻消费者以及市场需求，孙婷婷在传承的同时更注重创新，让更多的“时尚”元素成为花饽饽造型的亮点。“今年特别做一些新的产品，就像这种醒狮龙，以龙为元素的福圈龙、福龙、龙宝宝等。”孙婷婷说。