河北沧州好吃的焖饼位置偏僻却人气高20块钱一碗一天卖0碗
美食小吃有哪些2024-05-01泉州小吃丹阳的小吃
沧州地方小吃,丹阳的小吃,台湾夜市小吃排名,焖饼是河北一种着悠久历史的特色小吃,把饼丝通过焖的方法进行烹制,在烹制的过程中放入各种时令蔬菜,有的还会放上牛肉和鸡蛋。焖好的饼因为食材丰富,口感层次明显,营养也很全面。
河北沧州好吃的焖饼位置偏僻却人气高20块钱一碗一天卖0碗
焖饼是河北一种着悠久历史的特色小吃,把饼丝通过焖的方法进行烹制,在烹制的过程中放入各种时令蔬菜,有的还会放上牛肉和鸡蛋。焖好的饼因为食材丰富,口感层次明显,营养也很全面。
河北沧州做焖饼的店有很多家,而这家名叫五龙焖饼店,非常有名,别看环境简陋,位置偏僻,可是名沧州地方小吃红店,人气很高,他家一碗焖饼卖20块钱,一天能卖出去0份。这20块钱一份的焖饼,看起来价格并不便宜,但是要看看他家这焖饼里的料,性价比着实高。
一份焖饼里,饼丝只是占1/3,剩下的2/3都是牛肉,鸡蛋和各种蔬菜,老板烹制焖饼,用的火很旺,做好的焖饼铁锅气浓重,而牛肉鸡蛋都非常新鲜,制作过程也使得它们很入味,吃过的人都认为他家的焖饼属于重油重咸口味。尽管有人也吐槽,这味道有点重,但是大部分人是认可这味道的。
这家店的老板是一位很有个性的男子,由于生意很红火,不停地忙碌,所以对待客人的态度并不是很热情,这家店很小,只有几张破破烂烂的小桌子,但是灶台收拾得还是很干净的,不管是碗筷还是炊具都擦得锃亮。
炉子上有一口大锅,这是老板炒焖饼用的,灶台上放了很多的调料盆,这调料盆里的调料满满当当,由此看得出来,这家店的生意是很不错的,否则老板不会准备这么多的调味品。他家的焖饼除了味道好以外,分量也很大,有不少人特地开车赶去他家,只为吃一碗焖饼,他家除了焖饼以外还有烩饼,味道同样很出色。
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