沈阳铁西又开两个夜市兴顺回归铁西烟熏火燎还是原来的老味道

沈阳铁西又开两个夜市兴顺回归铁西烟熏火燎还是原来的老味道

　　 正好是春暖花开的季节，夜市还是不少人的，晚上出门逛夜市，沈阳铁西三月末开了两个大夜市，我发现烟熏火燎还是原来的老味道。当年占据兴顺南街（全国特色美食小吃），长度近3公里，这个夜市号称中国十大夜市之一，后来因为铁西区修九号线地铁和地下商业，兴华街整体封闭，如果兴顺街再办夜市就会严重影响交通，无奈之下兴顺夜市整体搬到塔湾农贸市场。搬到塔湾之后，面积扩大不少，夜市也变成国际夜市，摊位好几百个，还有一个非常大的歌舞大棚，可以说异地搬迁之后，塔湾重现明廉往日繁华景象。

　　 搞好夜经济真得有夜市。 现在地铁也修好了，道路也顺畅了，发现这几天兴顺街重启夜市了，很多人戏称兴顺夜市回顾铁西了，兴顺夜市位置靠近铁西友谊购物中心附近（即墨的小吃）兴顺街围绕着友谊购物中心，相当于友谊夜市，附近还有一个夜市叫做盛京夜市（大理古城小吃）我认为应该叫做香江夜市，这个夜市位置在香江家居广场上，靠近保工街地铁站，估计是沈阳k22直通地铁的夜市了。塔湾兴顺夜市还存在，沈阳有两个兴顺夜市。

　　 兴顺规模大概有40个摊位，据说有几个当年业主搬回来了，烤肉串、麻辣串串、烤鱿鱼、烤扇贝、炒饭、肠粉、臭豆腐等等，重复的不多，因为业主不让过多的重复性建设项目。

　　 多次去过塔湾兴顺夜市，摊位确实非常多，面积够大，其实每一个夜市都差不多，烤鱿鱼，烤肉串、炒焖子、煎饺子、烤豆皮、冷面卷臭豆腐、炒冰、烤扇贝、烤猪蹄、烤冷面、爆肚卤煮，夜市里面小吃样样都有。

　　 以后大家再想去兴顺夜市可得问明白是哪个区的兴顺夜市，塔湾兴顺夜市在皇姑区塔湾街，兴顺夜市在铁西兴顺街。

　　 盛京夜市大概有不到一百个摊位，要大于兴顺夜市，香江市场门口面积很大，招满了业户也能摆上二百个摊位，其实大部分夜市有一个问题，很多人重复性的经营同类产品，倒没有大问题，只是人家卖得好，您未必能卖出模样了。

　　 沈阳夜市越来越多，塔湾兴顺夜市、彩电塔夜市、吉祥汽车夜市、惠工街夜市、望花街夜市、保工街夜市、铁西兴顺夜市、保工街香江夜市等等。

　　 以前也说过夜市卖什么最火爆，很多朋友去南方考察夜市小吃，但是真引进到了沈阳却无人问津，白白交了学费，我分析这里面的主要原因就是饮食习惯的问题，南方流行的肠粉、米线，但是拿到北方就变了味，不是食材变质了，而是食材和调料不如南方来得自然并新鲜，本地食材还做不出一样的味道。

　　 东北人对南方小吃的接受程度也不尽相同，比如说夜市的肠粉和蚵仔煎，生蚝质量不行，数量不够，且酱汁也不鲜美，做出来的东西大相径庭。

　　 去地摊夜市消费的人群都是价格敏感型的客群，夜市地摊的价格拼得特别凶，扇贝仅售十元钱五个，如果没有味道来支撑，再便宜也没有人吃。