大鹏旅游美食季第二弹文创小吃节带你品美食、听故事

大鹏旅游美食季第二弹文创小吃节带你品美食、听故事

　　 跨度长达半年的大鹏旅游美食季第二弹来了！12月29日，以“小美食大故事”为主题的大鹏文创小吃节正式启动，带领市民游客穿梭于大鹏所城古老的长巷与新区“美食新地标”鹏城印象之间，开启了一段非遗美食之旅。

　　 大鹏所城始建于明洪武年间，迄今已有0余年历史，不仅是开封有名小吃k21全国重点文物保护单位，更是威小吃别称“鹏城”的由来。大鹏所城还孕育着独特的美食文化，拥有大鹏打米饼、濑粉仔、绿丸仔等区级非遗项目，在所城东北部的长巷街汇集了众多非遗小吃体验项目。

　　 而距离所城大约2公里的“鹏城印象”，更是目前新区的多功能美食文化体验馆，集特色美食、旅游手信、文化展览馆、非遗手作体验馆、研学拓展、创客工作室等于一体。

　　 大鹏非遗美食之旅从大鹏所城长巷首发，游客可品味所城的历史建筑与人文、美食；再“转战”鹏城印象，品尝特色小吃，欣赏皮影、舞狮表演。当日还是“鹏城印象”正式开市的日子。

　　 一楼手信街设立特产、手信产品展示销售区，除了大鹏本地特产、广东特产外，更有大鹏新区对口帮扶及东西部协作的河源市、广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县的扶贫产品。在开放式的手作档口，游客可品尝现场制作的茶果、濑粉仔、芝麻糊、花生糕、打米饼等传统小吃，还可亲手参与制作。

　　 食材展示销售区，展销大鹏本地的绿色健康食材，包括农副产品、瓜果蔬菜等。鹏城印象还打造了非遗文化艺术中心。对传统技艺进行挖掘、整理并改造，目前有植物染、手工陶艺、非遗美食制作、茶艺课程、香道体验、自制精油唇膏、插花、银饰、手工皮雕等课程。

　　 说到特色体验，不得不推介一下大鹏所城的“将军宴”。作为明清重要海防工事，所城名将辈出，曾出现过赖氏“三代五将“、刘氏“父子将军”等十几位将军，所城也因此享有“将军村”的美誉。每当将士们凯旋而归之时，将军们便要在城内大摆宴席，犒赏三军，摆上满桌鸡、鸭和海鲜，久而久之，每逢喜事吃“将军宴”就成了当地的一种风俗。

　　 如今，游客们边品味“将军宴”上还能欣赏到“大鹏山歌”，这种用独特的大鹏军语演唱的民歌。大鹏军语，当地人俗称“千音”，指的是所城当时有一千二百多户，一千多个籍贯，一千多个口音。大鹏山歌的基本特征是语言独特、曲调多样、内容丰富、形式灵活、通俗易懂、委婉动听。

　　 据了解，大鹏旅游美食季由大鹏新区文化广电旅游体育局主办，大鹏新区旅游协会承办，大鹏新区综合办公室、大鹏新区科技创新和经济服务局、市市场监督管理局大鹏监管局、市烹饪协会协办，活动同时还得到了冠名方佳兆业金沙湾国际度假区，合作方有哪些美食小吃市老上海经典小吃、遵义特色美食小吃市鹿嘴山庄度假村、鹏城印象非遗文化产业发展（k2鼓楼小吃街以及新区数十大鹏所城小吃的大力支持。

　　 活动将从2020年11月持续至2021年4月，举行大鹏文创小吃节、盆菜文化体验节、美食创新大赛、厨王争霸赛、美食品牌发布会等六大主题活动，以引导、协会大鹏所城小吃联动的模式，共同打造大鹏旅游美食品牌，助力新区打造滨海生态旅游度假区。