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热门小吃推荐简单方便、快捷的小吃肉夹馍

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热门小吃推荐简单方便、快捷的小吃肉夹馍

   不得不说,“肉夹馍“已经潜入我们身边多年了,记得小编小时候就有,那时候还有5毛一个的,现在看看,20年过去了,肉夹馍已经飞涨到5元/个,还有瘦肉夹馍更是6元/个,有些地方甚至价格更高。

   有肉夹馍者,源于初唐,名老潼关。其馍脆又酥香,其肉肥而不腻。而其馍之制作又独具特色,需精致面粉,再添以碱面、猪油、温水,尔后和成团,搓成条,卷成饼。待其出炉,外焦而现花纹,里嫩而呈夹层。

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