2021年理县民族特色菜肴及美食现场烹饪大赛即将开幕

2021年理县民族特色菜肴及美食现场烹饪大赛即将开幕

　　 理县，拥有灿烂悠久的饮食文化，藏羌特色小吃种类繁多，理县人以独特的烟火气烹制出属于自己的美食文化，以一剂剂保持文化生命力的秘方烹制出理县的专属味道。为打造旅游+藏羌饮食文化旅游业态经济，巩固理县民族特色菜肴及美食传承烹饪水平、挖掘和提升理县民族特色菜肴及美食烹饪水平，让游客“畅游吉祥谷地，悦享藏飨羌宴”，2021年理县民族特色菜肴及美食现场烹饪大赛将于10月18日在理县法制广场举行。

　　 据了解，本次美食大赛广泛发动各乡镇村组的民间厨艺高手、祖传k21美食制作农户、餐饮行业以及涉旅接待户报名参与，通过前期初赛选拔，最终23道菜肴进入决赛，届时，各参赛选手将携佳肴，在现场为观众和评委带来“舌尖上的盛宴”，而此次大赛获奖的美食将在理县红叶温泉节开幕式当日进行现场展示。

　　 理县山川秀丽、物产丰富，特殊的自然地理气候和深厚的藏羌文化底蕴让勤劳的理县人民因循时节，将上天的赐予凝聚在餐桌之上、美味之中。据了解，通过比赛的举办，理县接下来将积极扶持培育一批名菜、名店，做靓理县旅游名片，提升旅游供给品质的同时，让藏羌饮食文化动起来、活起来，走上台、走出去，为理县“一廊两区三地四片五县”战略布局和“一廊一环一龙头，多点多极多支撑”的全域发展格局注入新的活力。

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