吃货福利北海道札幌三大美食推介

吃货福利北海道札幌三大美食推介

　　 北海道由日本海、太平洋、鄂霍次克海环拥，渔获量高居日本k22，由于水温冷冽，水质清澈，盛产品质上乘的海鲜类产品。

　　 北海道的帝王蟹生长在200-300米的冰冷的深海里，体型硕大，浑身是刺头，霸气十足。称它帝王应该是很贴切的。

　　 6月到8月是海胆最肥美的季节,海胆的口感和其生长的水域紧密相关。吃海胆,新鲜最重要,要吃就要吃真正的生海胆。

　　 我们又来了几只海胆。饱满黄金色泽的海胆，是日本海洋的美味。由于海胆的品质与水质的要求密切关联，因此上等海胆当然来自北海道。这么多东西好像是10人民币？太久了，真的是忘记了。

　　 帝王蟹断开后，用蟹脚取出用来涮着吃。蟹身煮汤，大概20分钟。蟹肉是紧实饱满、有着天然的鲜甜味道。吃掉部分蟹肉和蟹黄，再把白饭放进汤里面煮，配上盐和胡椒，就是好吃的蟹泡饭了。

　　 追求上等海鲜的当地美食家们一定会去寿司店，先点上一壶烫热的日本酒，搭配新鲜的海鲜和贝类的生鱼片，等到心情舒畅醉意微起时，才开始仔细品尝喜欢的寿司，这才是日本式品尝“寿司美食”的方法。想品尝高级寿司也无妨，但是想以低价位品尝到新鲜生鱼片或寿司的话，就去市场里开的寿司店，或者去物美价廉的“回转寿司”，味道也都是很不错的哟。

　　 对于北海道的居民来说，烤肉并不是用牛肉或猪肉，而是用羊肉，也就是成吉思汗烤羊肉。是蘸上酱再烤还是单烤，根据每个餐厅和个人喜好会有所不同，稍微发甜的酱能更加凸现羊肉特有的风味，特别是搭配上啤酒是最适合不过了。

　　 在薄野的饮食街也能找到许多羊肉店，其中还有几家店早早的就已经排起了等候的长队。在狸小路和大学附近还有以学生为主要消费群体价格优惠的店。傍晚时分，夹杂在下班的职员和学生中，点上一杯啤酒，品尝着羊肉的美味，这才真正算是通过美食，体验了一把“地域文化”。