云南景谷碧安乡举办第二届老勐主美食节

云南景谷碧安乡举办第二届老勐主美食节

　　 9月9日至11日，在中秋佳节期间，云南省普洱市景谷县碧安乡第二届老勐主美食节在碧安集镇举行，琳琅满目的美食吸引了八方来宾。

　　 美食节现场，各种香味扑面而来，各种特色小吃、地方美食散发出诱人香味，不过的依然是碧安凉拌鸡这一道当地传统美食。

　　 景谷县碧安乡老勐主美食节除了品尝各种美食外，还能观看传统美食大赛。经过近一个小时的厨艺大比拼，色香味俱佳的菜品已出锅，“无脚菌”、粉蒸、豌豆凉粉、“双飞燕”、酒醉果、红烧牛肉、橄榄生……十余道大菜一一亮相，经过评委们的细细品尝打分，最后碧安乡勐主村厨娘林柏琼制作的凉鸡斩获勐小吃名；碧安乡勐主厨娘团体制作的蛋卷和无脚菌获得第二名； 第三名分别由神腿、扣肉获得。

　　 美食节期间，景谷县碧安乡还举行了老勐主历史文化体验、陀螺赛、划拳赛及文艺汇演等丰富多彩的民族传统节日活动。

　　 据悉，景谷县碧安乡旨在通过美食节这一载体，让市民、游客感受并了解碧安乡的美食文化，并借助美食节打造碧安乡红色旅游产品，逐步形成碧安乡“特色美食＋旅游”文化品牌，丰富广大市民、游客的文化生活，提升碧安乡旅游文化形象，推动传统文化的弘扬与发展。曹明星、杨帆、张亚、罗红光 景谷县融媒体中心供稿