珠海也有一条唐人街大部分人没去过
珠海也有一条唐人街大部分人没去过
还没到下午四点,这个白日平平无奇的市场停车场里,大车小车便紧急撤离,为即将到来的夜市摊贩大军们腾出位置。
四点一到,各类摊贩从四面八方开始聚拢到市场,卖化州糖水的姐也推着一车的糖水速速赶来了,汗水湿透了头发也顾不上擦。
摊上的DV音响音乐一放,三块钱的大个菜角在油锅里一开炸,河南烩面的摊子首先迅速聚集众多看官和食客。
抛、甩、旋转、拉扯......华丽的动作一气呵成,面条跟随老板不停舞动,刚好DV音响播了首《三灶小吃》,像极了在看一部年代的香港功夫老电影。
老板年轻时从河南来到三灶,在唐人街夜市一摆摊就是20年,凭借越来越稳健的拉面功夫,摆摊日子过得努力而充实。
这对四川来的夫妇配合默契,妻子负责麻辣烫,丈夫负责地道的四川烧烤,还靠着一把炒面炒粉的好手艺在夜市里闯出一片小天地。
小龙虾作为“宵夜之神”,被这个湛江小哥卤得浓香入味,一个个摆放整齐,在红艳的灯光下显得无比诱人。
小哥说吃饱了小龙虾,可以去另一边的化州糖水那里,喝上一碗他老婆做的糖水。他们的档口,因为租不到一起而被迫分开。
看过这么多爱情电影,但仍然觉得小哥在热气腾腾的小龙虾堆前,这一句幸福着说的“帮帮忙光顾一下我老婆”格外动人。
这些摊主们都是这样从各地而来,或是独自一人闯荡,或是和伴侣共同拼搏,让每一个前来光顾的“吃货”,都能一个转身就能吃到他们从家乡千里迢迢带来的特色美食。
很多北师珠的学生,也会常常会“拉帮结派”来唐人街夜市改善伙食,便宜而美味多样的宵夜,给没有太多钱的我们带来了无限的快乐。
琳琅满目的摊贩小吃、汗水浸透衣服的豪爽老板、四处奔走的老板娘、永远边吃边聊的食客......
这里多的是和三五好友劈酒谈心事的场面,一群人一起在这乌烟瘴气、人声嘈杂的街边,也不知道发生过多少悲欢离合。
一个小摊,就是一家人的生计。但每个月固定的几千块的摊位费,每一笔成千上万的成本,都是基础的花费。
而且在这创业也并非易事,这两个从江西来的后小哥,结束了工厂生涯刚来到唐人街摆摊创业不久。
这些全国各地来的人们,就这样在珠海努力安身立命、发生了一个个创业的故事,让这个唐人街夜市充满了江湖人情气息,让这里变得迷人又温暖。
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